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Características sensoriales, fisicoquímicas y compuestos bioactivos en el queso fresco, elaborado con aguaymanto (Physalis peruviana L.) osmodeshidratada y semillas de chía (Salvia hispanica L.) | 452 |
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Características sensoriales, fisicoquímicas y compuestos bioactivos en el queso fresco, elaborado con aguaymanto (Physalis peruviana L.) osmodeshidratada y semillas de chía (Salvia hispanica L.) | 51 | 16 | 30 | 2 | 0 | 0 | 7 |
Archivos descargados
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T026_73442365_T.pdf | 764 |
Países con mayores visualizaciones
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Perú | 202 |
Estados Unidos | 63 |
Colombia | 32 |
México | 28 |
Ecuador | 23 |
Brasil | 12 |
Costa de Marfil | 10 |
Argentina | 9 |
España | 9 |
Bolivia | 6 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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Lima | 156 |
Ashburn | 15 |
Quito | 11 |
Bogota | 7 |
Guayaquil | 6 |
Alameda | 5 |
La Paz | 5 |
Medellin | 5 |
Querétaro | 5 |
San Mateo | 4 |