1. Repositorio Institucional UNDAC
  2. Investigación-ICI
  3. Recursos, transformación y agroindustrial

Pos cosecha y transformación del café cacao y otros productos : [1] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 1 of 1
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulcesPONCE ROSAS, Fortunato Candelario; fponcer@undac.edu.pe
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 1 of 1

Recent Submissions

Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces

 

Discover