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Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces | 1229 |
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Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces | 32 | 15 | 31 | 18 | 18 | 34 | 9 |
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Mg. Fortunato Candelario PONCE ROSAS.pdf | 4242 |
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Perú | 296 |
Estados Unidos | 123 |
Colombia | 116 |
Senegal | 94 |
México | 66 |
Honduras | 43 |
Costa de Marfil | 35 |
Ecuador | 21 |
Guatemala | 14 |
Ghana | 12 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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Lima | 233 |
Ashburn | 45 |
Bogota | 32 |
Medellin | 21 |
Dakar | 16 |
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Tegucigalpa | 13 |
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