Efecto del ácido fólico en el rendimiento y contenido de proteínas en dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa) en condiciones de Pillao – Pasco

Abstract

En esta investigación experimental, se evaluó el efecto del ácido fólico en el rendimiento y contenido de proteína de dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa) en condiciones específicas de Pillao - Pasco. El estudio, de naturaleza cuantitativa y aplicada, empleó diversos instrumentos y conocimientos previos para observar los efectos del ácido fólico en el cultivo de quinua. Los resultados destacan la relevancia del manejo agronómico y la selección de variedades para optimizar la producción de quinua, resaltando la significativa influencia del ácido fólico en el rendimiento y porcentaje de proteínas de este cultivo. Se encontró que el tratamiento T4 - NeCo-150 demostró un rendimiento superior, con una tasa de germinación cercana al 100% y un corto tiempo de emergencia de 5.00 días, mientras que el tratamiento T1 - Alt-150 destacó en altura de planta a la cosecha, alcanzando una media de 1.74 metros. Estos hallazgos sugieren que el tratamiento T4 - NeCo-150 podría ser una opción prometedora para mejorar la productividad en el cultivo de quinua. Además, se observó que los tratamientos T1 - Alt-150 y T2 - Alt-100 presentaron una floración temprana, indicando una respuesta favorable a las condiciones de cultivo y manejo agronómico, lo que podría resultar en un ciclo de producción más eficiente y adaptable a diferentes condiciones climáticas. En resumen, este estudio subraya la importancia de considerar factores como el manejo agronómico y la selección de variedades, destacando el papel crucial del ácido fólico en este proceso.