Rendimiento de tres variedades de apio (Apium graveolens) bajo el sistema hidropónico continuo en condiciones de invernadero en el Distrito de Yanahuanca - Pasco

Abstract

El presente estudio evaluó el desempeño agronómico de tres variedades de apio (Apium graveolens) Kelvin, Sebastián y Jiricsha, cultivadas en un sistema hidropónico continuo en Yanahuanca mediante un Diseño de Bloques Completos al Azar con tres repeticiones, analizando su adaptación, crecimiento y rendimiento. El porcentaje de prendimiento mostró resultados sobresalientes para Kelvin y Sebastián (100 %) y ligeramente menores para Jiricsha (80–100 %). A los 70 días, la altura de planta evidenció diferencias significativas: Kelvin alcanzó 56.25 cm, Sebastián 51.58 cm y Jiricsha 38.30 cm. El número de tallos también varió entre variedades, registrándose promedios de 14.15 en Kelvin, 11.47 en Sebastián y 11.38 en Jiricsha. Respecto al diámetro de tallo, Kelvin obtuvo 2.34 plg, Sebastián 2.16 plg y Jiricsha 1.64 plg, confirmando el mayor vigor estructural de la primera. En términos de rendimiento, el peso de planta a la cosecha fue notablemente superior en Kelvin (448.02 g), seguido por Sebastián (323.13 g) y Jiricsha (192.68 g), demostrando que el genotipo influye directamente en la productividad. El análisis de agua reveló un pH de 8.0, conductividad eléctrica de 454.3 µS/cm, niveles adecuados de calcio (45.36 mg/L), magnesio (32.38 mg/L) y concentración mínima de metales pesados, siendo apta para hidroponía con ajuste previo de pH. En conjunto, los resultados indican que el sistema hidropónico continuo favorece un desarrollo homogéneo, y que Kelvin presenta la mejor adaptación y rendimiento en todas las variables evaluadas. Se concluye que esta variedad es la más recomendable para agricultores que deseen implementar hidroponía en condiciones similares, resaltando la importancia de un adecuado manejo nutricional, control ambiental y selección varietal para optimizar la producción de apio.