Efecto del azufre y zinc foliar en el rendimiento y el contenido de vitamina C en el cultivo de brócoli (Brassica oleracea var. italica) en condiciones de Yanahuanca - Pasco

Abstract

El presente experimento se desarrolló en la localidad de Huaylasjirca distrito de Yanahuanca, provincia de Daniel Alcides Carrión región Pasco, en condiciones de campo. El objetivo de la investigación fue: Determinar el efecto del azufre y zinc foliar en el rendimiento y el contenido de vitamina C en el cultivo de brócoli (Brassica oleracea var italica). Se probaron dos variedades de brócoli y cuatro dosis de abono foliar a base de azufre y zinc (Davancol). El diseño estadístico utilizado fue de bloques completos al azar con arreglo factorial de 2 x 4 haciendo ocho tratamientos y tres repeticiones, también se realizó la prueba de Tukey para la comparación de los tratamientos, la fertilización se realizó conforme a las recomendaciones del análisis de suelo reportado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria y se obtuvieron datos meteorológicos del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología. Los resultados fueron los siguientes: El efecto del azufre y zinc foliar mejora el rendimiento hasta 43 % y alcanzó 21.3 t/ha, el número de hojas mejoran en las variedades Marathon y Legacy, el diámetro mejoró en 22%, se redujo en 22 días la madurez del cultivo de brócoli y la precocidad en las variedades Legacy y Marathon fueron 91.6 y 91 días recesivamente, la dosis óptima de fertilización foliar a base de azufre y zinc (Davancol) es de 0.7 L/200L H2O con tres aplicaciones durante el periodo vegetativo, el contenido de vitamina C en el cultivo de brócoli no se incrementa con el uso de fertilización foliar a base de azufre y zinc (Davancol).