Skip navigation
Página de inicio
Buscar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Título
Materia
Asesor
Ayuda
Idioma
English
español
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Repositorio Institucional UNDAC
Buscar
Buscar:
Todo DSpace
Pregrado
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Agronomía
Industrias Alimentarias
Zootecnia
por
Filtros actuales:
Titulo
Autor
???jsp.search.filter.advisor???
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
???jsp.search.filter.advisor???
Asunto
Fecha publicado
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 1-2 de 2.
Anterior
1
Siguiente
Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
13-oct-2022
Elaboración de helados funcionales con crema de leche incorporando bacterias probióticas y pulpa de granadilla (Passiflora lingularis)
Otarola Gamarra, Antonio
;
Duran Mucha, Anadela Rocio
;
unbed1813@gmail.com
28-dic-2023
Optimización del proceso de elaboración de bebida funcional utilizando quito quito (Solanum quitoense Lam.) y banana (Musa acuminata) variedad bizcochito, edulcorado con estevia
Murillo Baca, Silvia María
;
De La Cruz Marquez, Patricia
;
Escobar Garcia, Cintia
;
patyusda16@gmail.com
;
cinesga@gmail.com
Otras opciones relacionadas
Autor
1
De La Cruz Marquez, Patricia
1
Duran Mucha, Anadela Rocio
1
Escobar Garcia, Cintia
Asesor
1
Murillo Baca, Silvia María
1
Otarola Gamarra, Antonio
Título
1
banana
1
carotenoides
1
compuestos bioactivos
1
prebiótico
1
Probiótico
1
Quito quito
Fecha de lanzamiento
1
2023
1
2022