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| Sustitución de crema de leche por crema de palta (Persea americana L.) en la elaboración de helados base para frutas | 339 |
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| Sustitución de crema de leche por crema de palta (Persea americana L.) en la elaboración de helados base para frutas | 0 | 63 | 11 | 34 | 38 | 161 | 32 |
Archivos descargados
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| T026_73354003_T.pdf | 300 |
Países con mayores visualizaciones
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| Estados Unidos | 105 |
| Perú | 40 |
| Japón | 18 |
| Benín | 16 |
| Senegal | 15 |
| Ecuador | 14 |
| China | 12 |
| Francia | 12 |
| Reino Unido | 10 |
| Sudáfrica | 7 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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| Lima | 38 |
| Tokyo | 18 |
| San Jose | 14 |
| Lewes | 10 |
| Cotonou | 8 |
| Johannesburg | 7 |
| Madison | 6 |
| Quito | 6 |
| Alameda | 5 |
| London | 5 |