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Uso de lactosuero en la producción de maíz chala (Zea mays) y la calidad organoléptica y nutricional del ensilaje en Oxapampa, Pasco

2026-08-20T08:00:24Z

Título : Uso de lactosuero en la producción de maíz chala (Zea mays) y la calidad organoléptica y nutricional del ensilaje en Oxapampa, Pasco Autor : Verde Huaman, Geder Roly; Verde Huaman, Fredy Antonio Resumen : El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del lactosuero sobre la producción de maíz chala (Zea mays) y la calidad organoléptica y nutricional del ensilaje en las condiciones agroclimáticas de Oxapampa, Pasco. La investigación fue de tipo experimental, con enfoque cuantitativo y carácter aplicado, desarrollada en el INIGOX–UNDAC entre junio y diciembre de 2024. Se ejecutaron dos fases experimentales: la primera evaluó diferentes proporciones de lactosuero (1:3, 1:4 y 1:5) en la producción de maíz chala, y la segunda analizó niveles de inclusión de lactosuero de 1.5 %, 2.0 % y 2.5 % en ensilados elaborados en microsilos de 12 kg. Se evaluaron características organolépticas (olor, color, textura y pH) y parámetros bromatológicos a los 30 días de fermentación. Las variables cuantitativas fueron analizadas mediante un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones, ANOVA y prueba de Duncan (α = 0.05), mientras que las variables cualitativas se evaluaron mediante las pruebas de Kruskal–Wallis y Dunn con corrección de Bonferroni. Los resultados evidenciaron diferencias significativas (p < 0.05) en el rendimiento forrajero, pH, textura, contenido de fibra, grasa y ceniza del ensilaje. El tratamiento testigo con fertilización química registró el mayor rendimiento de materia verde; sin embargo, los niveles de lactosuero iguales o superiores al 2.0 % mejoraron significativamente la calidad fermentativa y física del ensilaje. El tratamiento con 2.5 % de lactosuero presentó la mejor textura, mayor contenido de fibra y menores niveles de grasa y ceniza, sin afectar significativamente la proteína cruda ni el extracto libre de nitrógeno. Se concluye que la inclusión de lactosuero, particularmente al 2.5 %, mejora la calidad del ensilaje y constituye una alternativa viable para optimizar la conservación y el valor nutritivo del forraje.

Nivel educativo y uso de agroquímicos en agricultores de la provincia Daniel Alcides Carrión Pasco

2026-08-18T08:00:24Z

Título : Nivel educativo y uso de agroquímicos en agricultores de la provincia Daniel Alcides Carrión Pasco Autor : Castro Valle, Yoly; Landa Malpartida, Liseth Mirtha Resumen : La investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre el nivel educativo de los agricultores y el uso de agroquímicos en la provincia Daniel Alcides Carrión, región Pasco. El estudio fue de tipo aplicada, nivel exploratorio y diseño no experimental, transversal. La muestra estuvo conformada por 84 agricultores distribuidos en siete distritos de la provincia. Para la recolección de datos se utilizaron entrevistas estructuradas, cuyos resultados fueron procesados mediante análisis porcentual. Los resultados evidencian que el 90,5 % de los agricultores presenta un nivel educativo básico (primaria o secundaria incompleta), mientras que solo el 9,5 % alcanzó estudios superiores. Esta situación limita la comprensión de etiquetas y recomendaciones técnicas, incrementando la dependencia de la experiencia empírica y de la asesoría de vendedores de agroquímicos. En cuanto a las prácticas de uso, se halló que más del 67 % no aplica las dosis recomendadas y el 39,3 % realiza aplicaciones cada 15 días sin diagnóstico previo de plagas. Además, el 75 % no almacena de forma adecuada los agroquímicos y menos de la mitad utiliza equipo de protección personal completo. Respecto al manejo ambiental, solo el 13,1 % de los agricultores realiza el triple lavado y disposición adecuada de envases, mientras que el 36,9 % los quema, el 15,5 % los abandona en el campo y el 14,3 % los reutiliza, lo que genera riesgos significativos de contaminación del suelo, agua y aire. El análisis confirmó que existe una relación directa entre el nivel educativo y las prácticas de uso y disposición de agroquímicos, donde a menor nivel educativo, mayor es la probabilidad de conductas inadecuadas. Se concluye que el bajo nivel educativo es un factor determinante en el uso inadecuado de agroquímicos y en el incremento de riesgos ambientales y de salud.

Efecto del ácido naftalenacético en el cultivo de plantones de granadilla (Passiflora ligularis, J) a nivel de vivero, bajo condiciones edafoclimáticas de Chanchamayo - Junín

2026-07-22T08:00:23Z

Título : Efecto del ácido naftalenacético en el cultivo de plantones de granadilla (Passiflora ligularis, J) a nivel de vivero, bajo condiciones edafoclimáticas de Chanchamayo - Junín Autor : Olivera Gomez, Kattia Evelin; Mendoza Florez, Percy Jhonattan Resumen : La presente tesis se desarrolló en los meses de octubre de 2023 a enero de 2024, evaluando Efecto del ácido naftalenacético en el cultivo de plantones de granadilla (Passiflora ligularis, J) a nivel de vivero, bajo condiciones edafoclimáticas de Chanchamayo – Junín, para determinar la influencia del ácido naftalenacético en el crecimiento aéreo y radicular de los plantones de granadilla (Passiflora ligularis, J) a nivel de vivero, bajo condiciones de Chanchamayo – Junín. Teniendo como indicadores Altura de plantas (cm), Diámetro del tallo (mm), Peso de la planta (gr), Longitud de la raíz (cm) y el Peso fresco de la raíz (g). para lo cual se aplicó los siguientes 0, 100, 200, 300 y 400 ppm de Ácido naftalenacético evaluando desde los 10 hasta los 90 días. Al término de la investigación se obtuvo la mayor altura de planta en los tratamientos T3: y T4 con 27.37 y 26.20 cm, los mismos tratamientos tuvieron el mayor diámetro de tallo con 2.80 y 2.72 mm, el mejor peso fresco de la planta lo presentan el T3 con 10.03 g el mismo tratamiento presenta la mayor longitud de la raíz con 24.25 cm y el mayor peso fresco de la raíz con 18.03 g, de acuerdo al análisis de varianza para la altura de la planta, diámetro del tallo, peso fresco de la planta, longitud de la raíz y peso fresco de la raíz que existe diferencia estadística altamente significativa entre los tratamientos; a excepción para el diámetro de tallo que solo reporta diferencia significativa. Por lo que concluimos que el ácido naftalenacético influye en el incremento de las características morfológicas de la planta de granadilla.

Contaminación y fertilidad fisicoquímica de suelos para manejo de pasturas altoandinas en el Centro Experimental Alpacayan de la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión – Pasco

2026-07-08T08:00:21Z

Título : Contaminación y fertilidad fisicoquímica de suelos para manejo de pasturas altoandinas en el Centro Experimental Alpacayan de la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión – Pasco Autor : Alcantara Huaman, Jaime Saul; Encarnacion Ayala, Ghimer Brajhan Resumen : La presente investigación se desarrolló en el Centro Experimental Alpacayan de la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión (Pasco) con el objetivo de evaluar la contaminación y fertilidad fisicoquímica de los suelos destinados al manejo de pasturas altoandinas. Se analizaron veinte muestras de suelo distribuidas en cuatro sectores, determinándose parámetros como pH, conductividad eléctrica (CE), materia orgánica (MO), nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), así como la concentración de plomo (Pb) y cadmio (Cd). Los resultados evidenciaron una concentración promedio de Pb de 108.94 mg/kg, superior al límite establecido por el ECA-Suelo (70 mg/kg), lo cual representa un riesgo para la inocuidad forrajera y la salud animal. En contraste, el Cd registró valores promedios de 0.27 mg/kg, muy por debajo del límite de 1.4 mg/kg. En cuanto a la fertilidad física, los suelos presentaron textura franco arenosa, favorable para el desarrollo radicular, pero con baja retención de nutrientes y agua. Los análisis químicos mostraron un pH moderadamente ácido (5.88), baja CE, altos niveles de MO (7.4–12.2 %), contenido rico de N (0.23–0.55 %), P de medio a alto (6.2–16.3 mg/kg) y K de bajo a medio (101–198 mg/kg). En conjunto, los suelos de Alpacayan se clasifican como aptos para el desarrollo de pasturas altoandinas, pero requieren un manejo integral basado en la aplicación de enmiendas calcáreas, fertilización orgánica y balanceada, rotación de cultivos forrajeros y estrategias de mitigación de metales pesados, con el fin de garantizar su sostenibilidad y productividad a largo plazo.