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Repositorio Institucional UNDAC
Buscar por Autor Gamarra Aquino, María del Pilar
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
7-nov-2024
Compuestos bioactivos en bebida funcional a base de piña Golden (Ananas comosus), harina de maca (Lepidium meyenii) gelatinizada, con infusión de hojas de moringa (Moringa oleifera Lam.) edulcorado con estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
Murillo Baca, Silvia María
;
Gamarra Aquino, María del Pilar
;
Alvarez Jara, Ninoska
;
ninoskaa678@gmail.com
