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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 12-dic-2019 | Efecto del tiempo de cocción en la reducción de oxalatos en harina de dos variedades de pituca (Colocasia esculenta) | Otarola Gamara, Antonio; Carbajal Basilio, Daith Sandra; cardsan18@gmail.com |